Crema de calabacín, apio y tomate

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Ingredientes para 2 raciones: – 1 calabacín pequeño. – 1 cebolla pequeña. – 1 rama de apio. – 2 tomates maduros. – sal, pimienta negra, aceite de oliva, perejil Procedimiento: 1. Poner un poco de aceite en una olla a fuego lento y añadir el calabacín cortado a rodajas junto con el apio cortado a […]