Fideua vegetal

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Ingredientes para 3 personas: – verduras al gusto (en este caso: pimiento rojo, calabacín, cebolla y berenjena). – 2 tazas de fideua. – 3 tazas de caldo de verduras. – curcuma, sal, pimienta negra, aceite de oliva. – allioli vegano.   Procedimiento: 1. Lavar y cortar las verduras al gusto, sofreír en una sartén con […]