Muhammara

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Ingredientes para 2 raciones: – 2 pimientos rojos asados (previamente y sin piel). – 40g de nueces. – 1 cdita de ajo en polvo. – 1 cdita de pimentón dulce. – 1 cdita de comino. – 2 cditas de zumo de limón. – 1 cdita de sal. – 1/2 cdita de pimienta negra. – 1 […]

Macarrones con setas a la muhammara

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Ingredientes para 1 persona: – 1 tacita de macarrones integrales o con fibra. – 1/2 bandeja de girgolas o setas de cardo. – 1 trocito de calabacín. – aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo. – 2 cucharadas soperas rasas de salsa muhammara. Procedimiento: 1. Cocer la pasta durante 10 minutos y reservar. […]