Mussaka libanesa

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Ingredientes para 2 raciones: – 1/2 taza de garbanzos previamente cocidos con alga kombu o un bote de garbanzos ya cocidos de tamaño pequeño. – 1/2 lata de tomate triturado. – 1 berenjena. – 1 pimiento rojo. – ajo en polvo, canela, pimienta negra, sal, azúcar, perejil. – aceite de oliva.   Procedimiento: 1. Sofreír […]