Paella exótica de espinacas

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Ingredientes para 1 ración: – 1/2 tacita de arroz exótico (arroz basmati integral, arroz rojo y arroz salvaje). – 1/2 cebolla pequeña. – 4 ajos tiernos. – 2 tomates maduros. – 70g de espinacas (yo utilicé congeladas). – 1 cucharada de salvado de trigo. – 1 hoja de laurel. – 1/2 pastilla de caldo de […]