Pisto vegano

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Ingredientes para 1 ración (cantidades al gusto en los primeros ingredientes): – dados de tofu (salteados a la plancha con aceite, salsa de soja y pizca de sal). – pimiento rojo. – calabacín. – cebolla. – 2 tomates maduros grandes. – 1 hoja de laurel, sal, ajo en polvo, pimienta negra, sirope de ágave (u […]

Bastones de tofu a la salsa de cacahuete

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Ingredientes para 12 bastones: – 100g de tofu duro (Taifun) – 1 cucharadita de pasta de cacahuete (Almendrina) – 3 cucharaditas de leche de soja – pizca de sal – chorrito de aceite de oliva – semillas de lino (o sésamo)   Procedimiento: 1. Cortar el tofu en bastones. 2. Cocinar el tofu a la […]