Tortilla de patatas con tomate y pimiento verde

Esta galería contiene 1 foto

Ingredientes para 1 mini-tortilla (2 personas): – 3 patatas pequeñas. – 1/2 cebolla pequeña. – 1 tomate maduro. – 1 pimiento verde pequeño. – 5 cucharadas de harina de garbanzo. – agua en cantidad suficiente. – pimentón dulce,  sal. – un chorrito de vinagre. – aceite de oliva. Procedimiento: 1. Pelar y lavar las patatas. […]

Tortilla básica vegana (ideal bocadillos)

Esta galería contiene 1 foto

Esta receta se prepara prácticamente igual que la de patatas, cebolla y espárragos que subí anteriormente. El único cambio es que ésta no lleva espárragos y que tiene la cantidad (y grosor) adecuados para 2 bocadillos. Yo suelo hacerla, partirla en dos mitades y congelarla para cuando se necesite preparar un bocadillo rápido. Ingredientes para […]